Профориентационное мероприятие. Знакомимся с профессиями – ООО «Ирмика»

      В рамках профориентационной работы с несовершеннолетними  СОГКУ «Центр занятости населения Руднянского района» 23 октября организовало для учащихся 7 «А» МБОУ «Голынковская СШ» профтур в ООО «Ирмика».

       Предприятие изготавливает натуральные сыры рассольные, в день производится около 600 кг нежнейшего сыра. В ассортименте несколько видов сыра (моцарелла, чечил, сулугуни, буратто, брынза, сырные рулеты с различными начинками и.т.д.), а также сливочное масло и топленое масло с различными специями.
     Сыр делается исключительно вручную, чтобы донести до покупателей натуральный сливочный вкус и нежную, слоистую структуру.

      Целью профтура является знакомство с предприятием, производственным процессами и профессиями, в частности с профессией «Сыродел».

     Экскурсию по предприятию провели работники лаборатории и цеха по изготовлению рассольных сыров.

      Ребята прошли по цехам предприятия. Надо отметить, что работа в цехе переработки нелегкая: много ручного труда. Традиционные технологии не предусматривают никаких машинных процессов. 

      Для ребят был проведен короткий мастер-класс – они попробовали формовать сырную головку, посмотрели как заквашивают сырную массу. В завершении мероприятия участники могли продегустировать готовую продукцию предприятия, а желающие могли ее приобрести.

      Мы благодарим коллектив предприятия за интересную экскурсию и желаем дальнейшего процветания и расширения рынка сбыта продукции. Всего в мероприятии приняли участие 19 учащихся 7 «А» класса школы п. Голынки.