Федеральный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства и Фестиваль профессий. Профтур в рамках профориентации участников летних лагерей
https://czn-rudnya.admin-smolensk.ru/news/federalnyj-etap-vserossijskoj-yarmarki-trudoustrojstva-i-festival-professij-proftur-v-ramkah-proforientacii-uchastnikov-letnih-lagerej22/
В преддверии федерального этапа Всероссийской ярмарки трудоустройства и Фестиваля профессий СОГКУ «Центр занятости населения Руднянского района» организовало для участников летней оздоровительной площадки, учащихся МБОУ «РСШ № 1» г. Рудня, профтур в ООО «Ирмика».
Предприятие изготавливает натуральные сыры рассольные, в день производится около 600 кг нежнейшего сыра. На данный момент в ассортименте несколько видов сыра (моцарелла, чечил, сулугуни, буратто, брынза, сырные рулеты с различными начинками и.т.д.), а также сливочное масло и топленое масло с различными специями.
Сыр делается исключительно вручную, чтобы донести до покупателей натуральный сливочный вкус и нежную, слоистую структуру.
Экскурсию по предприятию провела генеральный директор ООО «Ирмика» Майорова Галина Владимировна.
Ребята прошли по цехам предприятия. Надо отметить, что работа в цехе переработки нелегкая: много ручного труда. Традиционные технологии не предусматривают никаких машинных процессов.
